据央视新闻报道，青海海西州格尔木市、甘肃白银市靖远县等地，部分商户为了枸杞有个好品相，卖个好价钱，竟使用焦亚硫酸钠给枸杞提色增艳，或直接搭起棚子用硫磺熏枸杞，引发关注和热议。9月3日上午，极目新闻记者就“毒枸杞”事件，咨询格尔木市、靖远县市场监管部门，两地均表示现场调查工作正在进行中。另外，靖远县已成立调查处置工作领导小组，警方已介入。
律师分析称，“毒枸杞”事件中的涉事方、人员涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，还要承担十倍的惩罚性赔偿。专家指出，如果大量或者长期食用焦亚硫酸钠浸泡、硫磺熏过的枸杞，可能会引起中毒。
极目新闻记者注意到，靖远县食品安全委员会办公室通报称，9月1日晚，媒体播出了枸杞生产区存在违规违法生产加工问题，涉及靖远县种植户。节目播出后，县委、县政府高度重视，成立联合调查组，彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查，调查处置结果将及时向全社会公布。
格尔木市政府办公室通报指出，9月1日晚，媒体报道了格尔木市个别枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠的情况。节目播出后，格尔木市委、市政府高度重视，迅速成立工作专班，连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查，对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。
9月3日上午，极目新闻记者致电两地询问最新调查情况。格尔木市市场监管局工作人员对记者称，目前该局相关科室及基层市场监管所工作人员正在现场调查。
靖远县市场监管局工作人员表示，该县多个部门正在现场调查，涉事生产加工区暂停加工。
靖远县委宣传部工作人员提到，由县委、县政府牵头，成立了调查处置工作领导小组，市场监管、农业农村、商务等部门联合调查。另外，当地公安机关已介入，涉事人员正在接受调查，将依法依规办理。
“毒枸杞”事件被报道后，舌尖上的安全再次刺激公众的神经，网友呼吁对涉事方、人员严肃追责。
四川鼎尺律师事务所胡磊律师在接受极目新闻记者采访时表示，枸杞商户使用焦亚硫酸钠和工业硫磺加工枸杞的行为，属于刑法中“生产、销售不符合食品安全标准的食品”以及“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”的行为，可能已经触犯了刑法第一百四十三条“生产、销售不符合安全标准的食品罪”和第一百四十四条“生产、销售有毒有害食品罪”。
胡磊律师指出，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》法释〔2021〕24号第二十条规定，有毒有害的非食品原料有四种：法律、法规禁止在食品生产经营中添加、使用的物质；国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食品物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒有害物质；其他危害人体健康的物质。
胡磊律师分析称，工业硫磺是《食品中可能违法添加的非食品物质名单》中列明的物质，属于两高司法解释中的“有毒有害的非食品原料”。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
胡磊律师认为，根据相关媒体报道，枸杞商户均明知其在采摘、销售枸杞过程中使用的是工业硫磺且明知会导致何种后果，已经达到生产、销售有毒、有害食品罪所规定的“明知”，而收购此种枸杞并加工销售的厂家如果达到明知程度，也将构成犯罪。除了刑事犯罪以外，相关商户、销售商还需要根据《中华人民共和国食品安全法》承担十倍的惩罚性赔偿。
极目新闻记者注意到，《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》第二十三条规定：生产、加工枸杞及其产品过程中，除禁止使用国家明令禁止使用的投入品外，还禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。对此，胡磊律师认为，食品级的焦亚硫酸钠属于食品添加剂的范畴内，当前还无法判断枸杞商户使用的是食品级还是工业级原料，所以不能直接认定为有毒有害的非食品原料，“但是海西州地方性的规定中明确规定了不得使用焦亚硫酸钠及其替代品，所以即使农户的行为不违反国家标准，也违反了地方性的规定，所以还是有可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪及行政违规。”
“过量的焦亚硫酸钠会破坏消化道和呼吸道系统，引起结膜炎、支气管炎和呼吸道黏膜损伤等症状，过敏性体质或有哮喘的人群对焦亚硫酸钠也非常敏感。”安徽中医药大学中药资源中心主任、副教授杨青山此前对媒体表示，如果长期食用焦亚硫酸钠浸泡过的枸杞还可能会对肝脏、肾脏等器官有一定的损害，严重的会造成急性中毒，容易引发肝肾损伤和肿瘤等疾病的发生。
杨青山表示，工业硫磺熏制的枸杞会导致胃肠道不适，长期大量食用后有可能会导致胃肠黏膜受损，可能会引起胃肠道不适，出现胃痛、胃胀、恶心等不适。
“硫磺具有一定的毒性，如果大量食用或者长期食用硫磺熏过的枸杞，可能会引起慢性中毒，导致出现恶心、呕吐、头晕、头痛等症状。”杨青山说，使用硫磺熏过的枸杞，可能会导致出现枸杞本身药效降低的情况，因为硫磺和枸杞有可能会发生化学反应，从而可能破坏掉枸杞的药效成分，导致药物无法发挥相应的作用，不能有效地控制患者的疾病，使得疾病加重。
如何鉴别“毒枸杞”？杨青山指出，可以看外观色泽，正常的枸杞是暗红色，焦亚硫酸钠洗过或者硫磺熏过的枸杞子是鲜红色。通过闻气味和尝味道也可以进行辨别，正常的枸杞具有淡淡的清香味，尝起来先甜后苦，但是焦亚硫酸钠洗过或者硫磺熏过的枸杞子具有浓烈的刺激性气味，尝起来发酸发苦。
通过水泡的方式也可以鉴别。杨青山提到，正常的枸杞被开水泡后，水的颜色是淡黄色，而焦亚硫酸钠洗过或者硫磺熏过的枸杞子被开水泡后，水的颜色是红色的，泡出来的水的气味也有差别。
原标题《青甘两地最新回应“毒枸杞”事件，律师：涉嫌生产销售有毒有害食品罪，要承担惩罚性赔偿》
